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Nos framboises sont maintenant produites en hors-sol et sous tunnels. Les fruits, étant ainsi à l'abris des intempéries, ne sont pas abîmés par la pluie, sont moins susceptibles de développer des moisissures, ont une durée d conservation plus longue et sont surtout d'une qualité exceptionnelle. Les fruits provenant de ce type de production sont beaucoup plus gros que la traditionnelle framboise de champ, demeurent plus fermes et sont ô combien savoureux.

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